informações do produto do fosfato de trisódio a indústria de alimentos com o uso de melhoradores da qualidade do produto, há efeitos como melhorar a complexação de íons metálicos nos alimentos, aumentar o valor do ph e aumentar a força iônica. como resultado, as propriedades de adesão e retenção de água dos alimentos são aprimoradas. na china, é permitido para uso em queijo, com um uso máximo de 5g/kg; no presunto, carne, peixe, camarão e caranguejo, o uso máximo é de 3,0g/kg; e em alimentos enlatados, sucos, bebidas e produtos lácteos, o uso máximo é de 0,5g/kg. é usado como reagente analítico e um agente sUAVizante e também é empregado para a purificação do açúcar. na indústria do esmalte, é usado como agente de fluxo e agente de desmaios. na indústria de couro, é usado como removedor de gordura para peles cruas e um agente de desgumling.
O fosfato de trisódio (TSP) é um composto inorgânico usado principalmente como um agente de limpeza, removedor de manchas e desengordurante.
É usado na preparação da superfície antes da pintura, limpeza pesada, remoção de manchas e, às vezes, no tratamento de água.
É seguro quando manuseado corretamente, mas são recomendadas luvas e proteção ocular para evitar a irritação da pele e dos olhos.
Guarde-o em um lugar seco, bem ventilado, em um recipiente bem selado, longe de umidade e substâncias incompatíveis.
Sim, o TSP de grau alimentar é usado em certas aplicações alimentares, mas apenas em quantidades regulamentadas, conforme aprovado pelas autoridades de segurança alimentar.